農藥殘留問題是影響食品安全發展的重要因素之一。購買的農產品是否含有農業殘留物，農業殘留物含量是否超標？這也是消費者經常關話題。近年來，包括農貿市場在內的各個地區.超市.各單位、高校食堂等場所引進農藥殘留快速測量儀進行農藥殘留檢測，不斷提高農產品農藥殘留檢測水平。農藥殘留快速測量儀的主要特點是快速.方便，可在短時間內得到檢測結果，并將檢測報告打印公示。
農殘檢測儀主要用于蔬菜.水果等農產品中有機磷和氨基甲酸酯的含量是否合格。農藥殘留快速測量儀的應用可以有效提高果蔬農藥殘留檢測的效率，促進果蔬等農產品的安全監督。經過農產品快速檢測儀器設備的推廣使用，果蔬農產品檢測規模和速度不斷擴大，有效規范農產品生產流通，共同保障食品安全。
由于農藥殘留快速探測器使用方便，檢測速度快，檢測成本低，可用于現場流動性檢測，主要農貿市場.蔬菜檢測中心.果蔬茶農業生產基地.大型商場等農產品流通量大的地方引進農藥殘留快速檢測儀，開展農藥殘留自檢或抽樣檢測。操作非常簡單.方便.快捷。
農殘檢測儀的應用為農藥殘留快速檢測工作提供了技術支持。該儀器配備了Android智能操作系統、人性化操作和新一代熱敏打印機，可選擇自動或手動打印檢測結果。此外，農藥殘留快速檢測儀配備監管平臺，可批量上傳檢測數據結果到平臺，方便歷史檢測數據分析.處理。
農藥殘留會造成什么危害？
1.誘發長期慢性病。農藥殘留會導致人腦功能障礙，一些無法治愈的疾病，如帕金森病.早老性癡呆.心腦血管病.糖尿病.神經系統疾病和不孕癥的發病率逐年增加，與食用農藥殘留蔬菜一樣.水果有直接關系(摘自《廣西民族師范學院學報》.黑農江科技信息)。
2.引起肝病。殘留農藥進入人體后，主要依靠肝臟酶吸收毒素，然后氧化分解。但隨著農藥殘留越來越嚴重，肝臟負擔嚴重超標，長期超負荷工作會導致肝功能下降和肝硬化.肝積水等肝臟病變，從而降低肝臟的吸收分解功能。
3.導致癌癥.畸形和基因突變。農藥殘留中的化學物質劇毒。進入人體會促進人體各組織細胞的惡性變化，甚至通過胚胎將毒素傳遞給下一代，引起基因突變，導致胚胎畸形甚至癌癥。這種現象對人類危害很大。
農藥殘留是影響食品安全的主要因素之一。根據化學結構，農藥可分為有機磷.氨基甲酸酯.有機氯類.擬除蟲菊酯類類，其中有機磷和氨基甲酸酯對人體危害較大。農藥殘留速測儀可快速對蔬菜.水果.糧食.茶葉等農產品中的有機磷類和氨基甲酸酯農藥進行快速安全的檢測，儀器檢測速度快，三分鐘即可得出檢測結果，快速判斷被測樣品的食用安全性。