農(nóng)殘檢測(cè)儀性能液晶顯示，自動(dòng)調(diào)零，具有高可靠性和穩(wěn)定性，保存數(shù)據(jù)的功能，中文打印測(cè)試結(jié)果，帶有微機(jī)接口（不連接微機(jī)也能單獨(dú)使用），農(nóng)殘檢測(cè)儀能實(shí)現(xiàn)微機(jī)聯(lián)網(wǎng)智能化管理。內(nèi)置恒溫培養(yǎng)池，農(nóng)殘檢測(cè)儀可自動(dòng)控溫；培養(yǎng)溫度、時(shí)間、采集數(shù)據(jù)時(shí)間間隔及抑制率判斷標(biāo)準(zhǔn)均可自由設(shè)置。
農(nóng)殘檢測(cè)儀檢測(cè)原理：有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥是我國(guó)目前使用量*大的農(nóng)藥，而且較多的是禁止使用在果品、蔬菜上。農(nóng)殘檢測(cè)儀該類(lèi)農(nóng)藥在生物體內(nèi)可以與乙酰膽堿酯酶結(jié)合，并且不易分離，即Ache的活性被抑制，致使神經(jīng)傳導(dǎo)中的乙酰膽堿不能水解而積累，農(nóng)殘檢測(cè)儀神經(jīng)過(guò)度興奮，出現(xiàn)中毒癥狀甚至死亡。
隨著生活品質(zhì)的不斷提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注食品安全問(wèn)題，而水果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中都會(huì)使用農(nóng)藥殺蟲(chóng)，殘留的農(nóng)藥被人體攝入后會(huì)嚴(yán)重危害身體健康，農(nóng)殘檢測(cè)儀能在幾分鐘內(nèi)鑒別出果蔬中是否有殘余農(nóng)藥，讓人們能夠安心的享用健康綠色食品。
1、磷酸鹽緩沖液的農(nóng)殘檢測(cè)儀配置一定要用蒸餾水或純凈水或礦泉水，否則影響準(zhǔn)確性；
2、農(nóng)殘檢測(cè)儀酶試劑及底物要在0～5℃溫度條件下保存，以確保酶的活性，因此，應(yīng)在冰箱中保存，但不能凍至結(jié)冰；
3、農(nóng)殘檢測(cè)儀試劑從試劑瓶吸出后，不能再放回瓶中，堅(jiān)持只吸不進(jìn)的原則，防止試劑污染；
4、樣品測(cè)試的*后一道程序，即加底物后，應(yīng)馬上搖勻，放入測(cè)定儀，否則影響數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。經(jīng)實(shí)踐，在菠菜樣品的測(cè)試中，立刻放入的抑制率為21、4％，1分鐘后放入的51、7％，可見(jiàn)，加試劑后放入時(shí)間的長(zhǎng)短可影響其準(zhǔn)確性；
5、韭菜、芹菜、蒜、蔥及茄汁液中含有對(duì)酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽(yáng)性。因此、，處理這類(lèi)樣品時(shí)，可采取整株蔬菜浸出提取液的方法(不要搞爛樣品)。農(nóng)殘檢測(cè)儀對(duì)葉綠素含量較高的蔬菜，也可采取類(lèi)似方法。
